Kochkurse:

Den letzten Dienstag im Monat (Änderungen vorbehalten) findet ein Kochkurs statt. Die bis zu 8 Teilnehmer werden ab 17.00 Uhr von unseren Köchen bei der Zubereitung eines ausgefallenen und exklusiven 4-Gang-Menues begleitet. Eine Kochschürze vom Haus und eine Rezeptmappe erhält jeder Teilnehmer als Erinnerung an den 7-8stündigen Kurs. Ab 20.00 Uhr können Begleitpersonen das geleistete bewundern und genießen.
Für Gruppen von 6 - 60 Teilnehmern bieten wir außerhalb unserer Öffnungszeiten auch separate Kochkurse an. Für die etwas ausgefallenere Geburtstagsfeier, den Betriebsausflug oder als schönen Abend mit kochbegeisterten Freunden.

Zur Person:

Achim Deserno – seit 2005 Inhaber des Restaurants Landhaus Solchbachtal – hat im Steigenberger Hotel seine Ausbildungen als Restaurantfachmann und Koch in einer Sterneküche abgeschlossen. Nach der Hotelfachschule, einem Wirtschafts-Studium in Manchester und einer leitenden Position in einer Werkstatt für Behinderte ist er 2000 wieder an den Herd zurückgekehrt. Der damals übernommene „Gare du Nord“ in Aachen etablierte sich schnell zu einem Geheimtipp für Qualität und gute Küche. 5 Jahre später hat es Ihn dann in die herrliche Voreifel gezogen. Die Arbeit von Achim Deserno ist hier durch Qualität, Kompetenz und viel Herz geprägt. Er liebt es, seine Gäste durch ständig wechselnde Angebote zu überraschen. Der Gault Millau 2010 hat ihn dafür mit 14 Punkten belohnt und zählt damit das Landhaus Solchbachtal zu den 650 besten Restaurants Deutschlands.
Bei den Kochkursen vermittelt Achim Deserno aber nicht nur großes Wissen rund ums Kochen und praktische Anleitungen sondern vor allen Dingen die Freude an der Zubereitung der Gerichte und das kommunikative am gemeinsamen Kochen.

März - Mai (18,6 kB)

Anmeldung zum Kochkurs (200,3 kB)

Allgemeine Geschäftsbedingungen (218,2 kB)